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真空包装袋的材质种类有哪些
食品真空包装材料的性能,直接影响着食品的储存寿命及口味的变化。在进行真空包装时,选择好的包装材料是包装成功与否的关键。
1、pe适合低温的使用,rcpp适合高温的蒸煮使;
2、pa是为了增加物理强度,耐穿刺性能;
3、al铝箔是为了增加阻隔性能,遮光;
4、pet,增加机械强度,挺性优。
5、根据需求,组合,各种性能,也有透明的,为了增加阻隔性能使用耐水pva高阻隔涂层的。
冷冻食品真空包装袋的应用范围
冷冻食品真空包装袋被广泛应用,真空袋定制,比如:核桃仁、牛肉、羊肉、汤圆、水饺等等。这些我们在超市也是随处可见的。在生活中,塑料包装袋,越来越多冷冻食品选择真空包装袋包装,主要目的就是保质保鲜。
一、冷冻食品真空包装袋,它具有耐冲击性能相对较好的特性,冷冻食品经过真空包装后还需要运输、装卸、货架摆放等,这些过程中冷冻食品真空包装袋容易受到外来力的破坏,如果冷冻食品真空包装袋耐冲击性差就极易出现破袋、开袋现象,不但影响包装产品的外观,同时也不能起到包装本身应有的作用。
二、爽滑性较好,冷冻食品真空包装袋本身的爽滑性不好,真空袋生产厂家,生产过程中表现为开口性较差,生产效率低,同时也会使真空包装袋的使用率降低,对成本造成浪费。
市场上主要的冷冻食品分为四大类:
1、水产速冻食品;2、果蔬速冻食品,如竹笋、毛豆等;3、畜产速冻食品,如猪肉、鸡肉等;4、调理类速冻食品,如面食类汤 圆、水饺、包子,火锅料鱼饺、鱼丸、贡丸,裹面油炸类鸡块、鱿鱼排,及菜肴料理食品等。
大米又称稻米,分为籼米、粳米、糯米三种,是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。
大米在收成后仍具有生命力(酵素活性),其品质在储存期间会逐渐衰变。所以,就有所谓的新米和旧米之分。由于储存期间会有油脂氧化的问题,所以新米的口感和香味一般都比旧米好。而且,旧米的色泽较黄,透明度也较差。
大米的保质期根据其加工方式、包装方式等的不同,存在一定差异。普通包装的,可能只有6-12个月;散装大米的保质期没有明确规定,一般夏季为3个月,秋冬季为6个月。在散装情况下,春夏潮湿炎热,水分大的大米保质期只有3个月。进口的大米一般会多一道风干工序,水分大量减少,开县真空袋,保质期会长达24个月,但吃起来口感略差。
那么,真空包装的保质期有多少个月呢?
真空包装的大米保质期可以达到12-18个月,大米品质也好,开袋后保留了新米的香甜味道,因此,对于---质的大米,厂商出于对大米品质的考虑,常采用真空包装的方式。但由于真空包装很难在包装、运输、存储过程中完全保持真空,维护真空状态的成本较高,因此,市场价格也相对较高。这种包装方式往往只适合于---新米。
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